Le commerce équitable poursuit un objectif à la fois simple et compliqué : rémunérer les producteurs, chez nous ou de par le monde, à un prix juste. Le commerce équitable prend historiquement racine dans le commerce international mais tend également aujourd’hui à devenir plus local, d’où une profusion de produits ! Au chocolat, café et bananes viennent s’ajouter lentilles, compotes, huiles et farines… Or, ce type de commerce plus juste ne concerne pas uniquement les produits alimentaires.
Produits du commerce équitable : des « matières premières », mais pas que !
Café, chocolat, bananes… pourquoi ces produits en particulier ?
Le café est historiquement le produit phare du commerce équitable. En effet, il est exclusivement cultivé dans les pays dits du sud. Le café est coté en bourse ; cela signifie que son cours peut varier en fonction du marché. Ainsi, en cas d’effondrement, les producteurs de café, qui bien souvent vivent de cette seule activité, sont violemment impactés. Le commerce équitable cherche à pallier ce problème en proposant un prix minimum d’achat, suffisant pour non seulement rémunérer le producteur mais également lui assurer une vie digne. Cette logique peut s’appliquer pour d’autres produits que l’on retrouve uniquement dans les pays du sud mais que l’on consomme beaucoup dans les pays du nord, comme le chocolat. Avec l’essor du commerce équitable Nord-Nord, on peut désormais retrouver des produits locaux labellisés équitable : le fonctionnement est le même ; grâce à un prix minimum, nos agriculteurs peuvent vivre de leur travail sereinement.
L’essor de l’équitable et la création de nouveaux produits
Depuis plusieurs années, le commerce équitable connaît un succès croissant auprès des ménages français et occidentaux en général. On retrouve donc de nouveaux produits labellisés équitables :
- Crèmes glacées,
- Pâte à tartiner,
- Muesli,
- Yaourts,
- Sablés,
- Cookies,
- Chips…
Une façon gourmande de généraliser les matières premières équitables dans les recettes ! On peut retrouver ces produits aussi bien dans les enseignes spécialisées que dans les grandes surfaces.
D’autres champs d’actions
Le textile
Vous n’êtes pas sans savoir que l’industrie du textile est très polluante. Elle a grandement été délocalisée durant la seconde partie du vingtième siècle afin de proposer des vêtements très bon marché… mais à quel prix ? Le triste exemple du Rana Plaza a été un déclencheur pour bon nombre de personnes. Fairtrade Max Havelaar a créé un Standard Textile, un standard portant sur les conditions de travail, le salaire vital, la sécurité et les droits des travailleurs. On peut ainsi retrouver non seulement des vêtements mais aussi des accessoires textiles ou des chaussures labellisés commerce équitable. Il existe d’autres labels :
- Le label GOTS (Global Organic Textile Standard) qui assure l’aspect biologique d’un vêtement. Il comprend également plusieurs critères sociaux comme la liberté syndicale et la reconnaissance du droit de négociation collective, des horaires de travail décents ou encore la suffisance des salaires.
- La Fair Wear Foundation, une organisation ayant pour but de contrôler et d’améliorer les conditions de travail au sein de l’industrie textile. Elle comprend de nombreuses exigences sociales, comme le libre choix du travail, l’interdiction du travail des enfants, un salaire décent, des horaires de travail raisonnés…
- Le Fair Trade Certified, une norme établie par Fair Trade USA. Il s’appuie sur 4 domaines : l’autonomisation, le développement économique, la responsabilité sociale, la responsabilité et la gestion de l’environnement.
Si vous êtes intéressé par la mode éthique, sachez que le site WeDressFair propose tout un panel de vêtements et accessoires pour être à la fois branché et éthique !
Les fleurs
C’est un domaine auquel on pense rarement, et pourtant ! Les filières de la floriculture ont connu le même sort que celles du textile : délocalisation, salaires trop bas, conditions de travail bien trop pénibles… à tout cela s’ajoutent les aléas écologiques. Cette industrie représentant un nombre d’emplois important dans de nombreux pays du sud, Fairtrade / Max Havelaar a mis en place des fermes certifiées, répondant à des critères sociaux et environnementaux stricts :
- Les salaires doivent respecter au minimum la référence la plus exigeante du secteur,
- Tout travail régulier doit être fait par un travailleur permanent,
- L’irrigation est réduite, la biodiversité doit être respectée et la gestion des déchets doit être stricte.
- Les pesticides hautement toxiques et les OGM sont interdits,
- Les travailleurs bénéficient d’une prime pour le développement.
L’artisanat
Dans certaines boutiques spécialisées, comme Artisans du Monde, vous pouvez également retrouver des objets artisanaux payés à un prix juste. Qu’il s’agisse d’accessoires de mode, d’accessoires pour la cuisine, la maison, ou encore de jouets pour enfants, acheter ce type de produits permettra de soutenir l’activité dans les pays du sud.
Source : www.bonhommedebois.com
Les cosmétiques
Cela peut sembler étonnant, et pourtant ! Tout comme les matières premières des denrées alimentaires, celles des cosmétiques peuvent aussi être certifiées. Vous pouvez par exemple trouver du beurre de karité labellisé, mais aussi de l’huile d’argan, des savons à l’huile d’olive…
Et vous, connaissez-vous d’autres produits ?
L’essor du commerce équitable en France et dans le monde pousse de nombreuses marques à chercher à rendre équitable le plus de produits possibles. Sachez qu’il existe également un label pour les écoles, les universités et les territoires ! Une très belle dynamique à encourager ! Avez-vous vu passer d’autres produits originaux ayant une démarche équitable ?
